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Zedernuss-Mehl

Zedernuss-Mehl wird durch Zermahlen von Zedernuss-Kernen nach einer Kaltpressung von Zedernuss-Öl gewonnen. AIU Zedernuss-Mehl aus Sibirischen Zedernüssen ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien. Sibirische Zedernüsse sind bekannt für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften. Zedernuss-Mehl enthält Antioxidantien und Säuren, die den Blutcholesterinspiegel (LDL) senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen können.

Zutaten von AIU Zedernuss-Mehl: Gepresste Zedernuss-Kerne.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Eiweiß – 19 g, Kohlenhydrate – 19g, Fett – 7g.

Brennwert pro 100g: 215 kcal.

Das AIU Zedernuss-Mehl eignet sich gut zum Backen von Kuchen und Brot. Zedernuss-Mehl kann mit anderen Mehlsorten, bspw. mit Weizenmehl, gemischt werden. Lesen Sie hier das Rezept für Apfelpfannkuchen aus Zedernuss-Mehl.