Les pignons de Sibérie sont récoltés dans la taïga autour de la zone qui alimente en eau le lac Baïkal.
Nous utilisons la méthode de la pression à froid pour nos pignons fraîchement décortiqués.
Cette farine à la couleur du lait est obtenue par le broyage de tourteaux de pignons après que l’huile ait été pressée à froid.
La farine de merisier est un produit unique. Elle est fabriquée à partir des fruits secs de merisier sauvage.
Sous forme de flocons à la couleur de lait, obtenus à partir du pressage à froid de pignons de pins de Sibérie.
Les pignons de pins de Sibérie de l’entreprise ALTAIGA sont des pignons de pins de la variété du cèdre qui pousse à l’état sauvage contrairement aux espèces habituelles de pins...
Certains pignons de pins en provenance de Chine, d’Inde ou du Pakistan peuvent provoquer une sensation désagréable dans la bouche appelée disguesie.
Les pignons et leur huile sont largement utilisés dans le régime alimentaire végétarien et surpassent les autres noix et graines en offrant des protéines faciles à digérer.