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Le tourteau de pignons de pins de Sibérie (pignons à très faible teneur en matières grasses)

Sous forme de flocons à la couleur de lait, obtenus à partir du pressage à froid de pignons de pins de Sibérie.

Les tourteaux de pignons de pins de Sibérie contiennent une combinaison rare de macro nutriments parmi les produits naturels: une très haute quantité de protéines végétales avec une faible teneur en matières grasses, ainsi que des antioxydants et des acides gras polyinsaturés qui contribuent a réduire les niveaux de «mauvais» cholestérol dans le sang et le risque de maladies cardio-vasculaires.

L’apport des tourteaux de pignons de pins de Sibérie est très important dans la nutrition des femmes enceintes et des mères allaitantes, des végétariens et des sportifs. Il est bénéfique à ceux qui ont des  activités physiques importantes, un manque de vitamines, des maladies des systèmes respiratoire ou circulatoire et de l’appareil gastro-intestinal de l’organisme.

L’utilisation. Les flocons de tourteaux de pignons de pins de Sibérie sont utilisés comme ingrédients dans la préparation des mueslis et des salades. Ils servent de base dans la fabrication des barres de protéines et des cocktails de protéines. En cas de contact avec un environnement humide (par exemple, dans une salade ou de la pâte) ils prennent la forme d’un pignon. Ils sont indispensables dans un régime diététique.

Composition: les tourteaux de pignons pins de Sibérie

Valeur nutritionnelle pour 100 gr.: protéines: 19 gr., lipides: 7gr., glucides: 19 gr.

Valeur énergétique: 215 kcal

Durée de conservation: 12 mois à partir de la date de fabrication à une température inférieure à 20 degrés et à l’humidité relative inférieure à 70%

Options de conditionnement: 300 gr. (emballage sous vide).