Latte vegetariano a base di pinoli

Incredibilmente utile e polivalente, è un prodotto facile da preparare. Perché bere latte vaccino, di difficile digeribilità, se è possibile sostituirlo con un prodotto vegetale purissimo, altrettanto gustoso, di alta qualità e ricco di grassi utili e proteine.

Ingredienti per una ricetta a base dei nostri prodotti:

• 100 grammi di pinoli /o 150 grammi di panelli o farina
• 500 ml di acqua pura
• Un pizzico di sale
• Aggiungete due cucchiai di miele o 4 datteri – se  desiderate un sapore più dolce

Preparazione:

I pinoli non necessitano di messa in molle.

• Mescolate in un frullatore una piccola quantità d’acqua (che copra pinoli e lame del frullatore) fino a formare un composto omogeneo
• Aggiungere il miele/i datteri (snocciolati) e mescolare di nuovo
• Rabboccare il tutto con l’acqua restante e mescolare un’ultima volta