Flensjes van pijnboompitten meel en appels

Pijnboompitten  meel is een uitstekend ingrediënt voor het bakken en smoothies bereiding, rijk met proteïnen en goede plantaardige vetten.

De flensjes van pijnboompitten meel zijn heel goed geschikt voor ontbijt, brunch of dessert. Zij zijn ideaal voor de mensen, die gebruiken gezond eten dieet zonder compromis over de smak. De flensjes van pijnboompitten meel zijn gezond en smakelijk.

Ingrediënten voor 4 porties

• 20 g  pijnboompitten meel
• 200 g  tarwebloem
• 2-3 appels
• 400 ml water
• 25 ml citroensap
• 50 g  bruine  suiker
• 5 g zout
• 150 g plantaardige olie
• 20 g bakpoeder

Bereiding

1. Schil de appels, verwijder de klokhuis, snijd ze in dunne ringetjes en bestrooi ze met citroen
2. Mix de tarwebloem met zout, suiker, bakpoeder in de  kom. Voeg het water en  een eetlepel citroensap. Meng alles in de blender of met de mixer. Voeg pijnboompitten meel en 3 eetlepels olie en meng opnieuw.
3. Insmeer olie op de pan en verhit de pan. Giet een beetje beslag op de pan en leg een stukje appel in het midden, bak van  beide  kanten. Serveer de flensjes met honing of met esdoorn siroop.