Vegetarisch pijnboompitten melk

Heel nuttig voedingsmiddel van breed gebruik, eenvoudig voor het koken. In de plaats van de koeienmelk, die soms moeilijk verteerbaar is,  kan je hoge kwaliteit zuiver plantaardige product gebruiken, die niet minder smakelijk is.

Pijnboompitten melk is rijk met eiwitten en  nuttige vetten.

INGREDIËNTEN

• 100 g  pijnboompitten of 150 g pijnboompitten veekoek of pijnboompitten meel

•  500 ml pure water

•  snufje zout

•  2 eetlepels honing of 4 dadels als  U meer zoete smak wilt

Bereiding

1. De pijnboompitten  niet te weken van tevoren
2. Vermeng de pitten met een beetje water in de blender zo, dat de pijnboompitten en de messen van de blender onder  het water komen staan tot homogeniteit
3. Honing/ dadels (zonder pit) toevoegen en nog een keer vermengen
4. Voeg de rest van het water toe en vermeng alles nog een keer.